美しい大西洋に囲まれた半島の南部、ゲランドはさまざまな野鳥たちが群れ集う自然の宝庫。 この地で１０００年以上もの長きにわたって、塩職人たちは先祖代々からの塩製法をかたくなに守り続け、現在も滋味ゆたかな自然海塩を収穫しています。塩田に海水を引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶となった塩を手作業で収穫。 本物の海塩「ゲランドの塩」は、こうした豊かな自然と塩職人の情熱のたまものです。 その中でも、この「海の果実」は塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を「花びらを摘むように」手作業で収穫した最高品質の希少な塩です。 『サラダ、お肉・お魚料理の仕上げにふりかけたら最高〜！ふわふわのお塩は甘みが感じられる最高級なお塩なんです』